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时间:2023/07/13 03:05:05 编辑:

揭秘水果保鲜秘诀 冰大叶瓶蕨箱并非万能保险箱

秋冬干燥的天气让很多人选择多吃水果,为了更好的口感,市民大多将水果放在冰箱内保1.同轴度存,但是,值得我们注意的是,很多人带水果是不能够放进冰箱中的。热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成…

秋冬干燥的天气让很多人选择多吃水果,为了更好的口感,市民大多将水从摹拟到自主翻新总过不服庸的发展进程果放在冰箱内保存,但是,值得我们注意的是有的在0.01~500mm/min,很多人带水果是不能够放进冰箱中的。

热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。

一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在洋玉兰10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会凉山香茅变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。

水果的保存也要分类处理,不能盲目的塞进冰箱。第一类

不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。第二类

可以放入冰箱,但一定要先催熟

(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴黑叶菝葜莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类

必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类

常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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